11 июля 2013
На самом деле Всемирный день шоколада празднуется два раза в год - 11 июля и 4 сентября. Т.е. у поклонников самого популярного десерта в мире есть целых два повода не стесняться своих предпочтений и вдоволь насладиться умопомрачительным вкусом любимых видов и сортов.
При том, что шоколад известен как лакомство уже несколько столетий и был известен еще в королевстве инков, Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) был основан всего лишь в 1995 году во Франции. И в королевстве инков, и позже, привезенный конкистадорами в Европу, шоколад оставался десертом, который был доступен только избранным. И только в начале XX столетия шоколад стал доступен практически любому.
Шоколад в разумных дозах очень важен для здоровья человека. Шоколад тонизирует умственную активность, снижает кровяное давление, при постоянном употреблении снижает психологический стресс и риск сердечных заболеваний, улучшает настроение и препятствует старению. Конечно, количество жиров, которые содержит шоколад, вредно для людей с избыточным весом. Но иногда легче сбросить вес за счет физической нагрузки, чем отказаться от любимого лакомства.
Сегодня шоколад - неотъемлемая часть жизни людей и как лакомство, и как презент, и как материал для творчества. Сегодня нет такой страны в мире, где бы не было хотя бы одной шоколадной фабрики. Шоколад - мультикультурен и толерантен. Шоколад нежен, ароматен и необыкновенно вкусен, он бескорыстно дарит любому минуты божественного наслаждения и часы хорошего настроения.